Banana vegan au chocolat

Ingrédients :

• 200g bananes
• 250g lait d’amande
• 125g huile de tournesol
• 1cc vinaigre de cidre 
• 1cc vanille liquide
• 250g farine (ou pour la version sans gluten : moitié mix s/gluten + moitié poudre amande)
• 200g sucre (ou vergeoise brune ou sucre de coco)
• 130g pépites de chocolat + 45g (déco)
• 40g cacao en poudre
• 3cc bicarbonate de soude alimentaire 
• 1 pincée de sel

Instructions :

• Dans un saladier écraser les bananes.
• Ajouter les ingrédients liquides, mélanger puis ajouter les ingrédients sec.
• Mélanger, ajouter le chocolat en pépites sans oublier d’en garder pour la déco au dessus avant d’enfourner à 160°C pendant 1h. 
• Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau: la lame doit ressortir sèche.